大家好，下面有一个小编要跟大家分享如何做水煮瘦肉片。如果你还不知道该如何下手，不妨继续看下去。下面将详细解释每一个步骤，以便让大家更容易理解。那么，让我们开始吧！
1.配料:里脊肉、生菜、蘑菇和蒜苗。
2.辅料:葱、蒜、姜适量。
3.调料:豆瓣酱、胡椒粉、干辣椒、辣椒粉。
4.里脊肉沿茬切成薄片，裹上淀粉腌制备用，香菇洗净撕开，生菜洗净备用，葱斜切，姜切厚片，蒜对半切，最后一半切碎。
5.将油倒入锅中。油热后，放入郫县豆瓣翻炒出香味，放入葱、蒜、姜、干辣椒，翻炒后加入适量水。
6.水烧开后，把肉片一片一片放入锅中。肉块变色后，取出，和生菜一起放在碗里。
7.锅洗净，油烧热，碗中放入蒜末、辣椒粉、胡椒粉，油热后浇在辣椒粉、胡椒粉上，撒上蒜苗碎即可食用。
以上解释了水煮瘦肉片的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。