腊八蒜的腌制方法放盐吗

大家好，下面小编给大家分享一下。腊八蒜的腌制方法放盐吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

配料:大蒜7或8头，最好是250毫升的紫蒜、陈醋或米醋，具体用量以盖蒜为准。

步骤:

1.大蒜去皮洗净后，控水晾干；

2.在玻璃容器中装入四分之三的大蒜，在瓶口加入醋；

3.盖紧盖子，放在阴凉能看到太阳的地方，大概半个月到一个月。

小贴士:

1、腌制腊八蒜一定要用紫蒜，白蒜不容易变绿；

2、容器必须无油无水，不允许用塑料容器进行酸洗；

3、剥蒜时，不能剥蒜瓣表面，否则容易导致变质2；

4.腌制腊八蒜要用米醋，味道更好；

5、把瓶子放在暖气上加热1-2天，大蒜会变绿，但口感不如天然绿。

以上解释了腊八蒜的腌制方法。你放盐吗？本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。