电磁炉为什么会挑锅呢

大家好，下面小编给大家分享一下。电磁炉为什么挑锅？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.电磁炉的加热原理是利用交流电通过线圈产生方向变化的交变磁场。在交变磁场中，导体内部会出现涡流。这是因为涡旋电场驱动锅内电子运动，涡旋电流的焦耳热效应加热导体，从而实现加热。

2.电磁炉用的锅必须用铁或合金钢，利用其高磁导率来增强磁感应，从而大大增强涡流电场和涡流热功率。其他材质的炊具会因电磁炉负载异常而启动自动保护，无法正常工作。

以上解释了电磁炉挑锅的原因。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。