炸咯吱的家常做法窍门

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道油炸吱吱作响的窍门。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

油炸和吱吱作响的具体方法如下:

准备材料:绿豆粉、中筋粉、温水、肉馅、鸡蛋、面糊、黑胡椒。

1.将绿豆粉和中筋粉按照3比1的比例混合。

2.将鸡蛋加入混合面粉中，加水稀释，搅拌成液体面糊。

3.在锅里热油，把面糊烤成面团。

4.从中间切面团，一边铺肉，卷起来另一边铺面糊封口。

5、全部卷起来放入盘中。

6、锅内热油，油温六成热时，放入炸制。

7.炸好后，捞出油，切成菱形块，再放入热油中炸。

8.控油上桌。

以上讲解了油炸吱吱作响这种家常菜方法的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。