腊鱼干的做法家常做法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道咸鱼干的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

将草鱼清洗干净，擦干水分，调好卤汁，将盐、酱油、少许酱油、姜丝、花椒、米酒、白糖放入盘中，拌匀，倒入鱼块，用手抓匀，入味3小时以上，或腌制一晚，第二天用竹签挂干。

把鱼干用热水稍微洗一下，然后放在锅里蒸一下就可以吃了。配米饭很好吃。干燥鱼干大约需要5天，这取决于天气。

以上解释了鱼干的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。