拉面为什么拉了就断了

大家好。下面小编给大家分享一下。

为什么拉面的时候把这个拉断了？很多人还不知道。下面是详细的解释。

现在让我们来看看！

可能是因为拉面剂量不够，醒酒时间不够。

拉面注意事项:

1.和面的材料，只要面粉加清水，拌匀成不含干粉的湿面絮和手感略硬的面团。

2.好的面团先用手指蘸一点冷水，然后压在面团上。面团吸水后，再用手指蘸水，以此类推，将面团压成硬度适中。

3.面团熟化的时间越长，面团越结实，面条越容易拉伸而不断裂。

4.拉面时，左右手分别捏住面糊的两端，上下摇动，这样面糊就会被拉成细长的面条。注意不要用力往两边拉，否则面条容易断。

以上解释了为什么拉面的时候拉断了。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。