大家好，下面小编给大家分享一下手工肉丸教程的插画，很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.牛肉1000克，鸡蛋2个，玉米淀粉25克，花生油10毫升，盐4克，胡椒粉2克。
2.称一下你需要的牛肉，总共1000g左右。牛肉洗干净，尽量切成小块，因为切得太小更容易抽打。
3.将切好的牛肉放入机器中搅打。这一步至关重要。牛肉必须打得非常细腻和粘稠。
4.牛肉煮熟后，加入盐、油、鸡蛋和淀粉。淀粉可以用一点水煮沸。记住是一点点，不要放太多，不然会变成摇摇欲坠的牛肉汁。然后继续用筷子搅拌均匀，再继续搅拌一会儿，牛肉会变得更粘稠。
5.把搅拌好的牛肉放在案板上，用擀面杖使劲敲打。每个人都想知道他们为什么要打，打，打。事实上，只有一个目的。为了让牛肉更细腻，这样做出来的牛肉丸表面光滑，不粗糙，也不容易散开。
6.将打好的牛肉酱放入冰箱冷藏一小时。记住它是冷藏的，不是冷冻的。然后开始揉球。揉一个肉丸很简单。手里捏着一团肉泥，从老虎嘴里挤出来，再用小勺挖，一个肉丸就出来了。牛肉丸不要捏的太大，不然很难煮。
7.把揉好的丸子放在开水里煮一会儿，时不时用铲子轻轻翻一下。切记不要用太烫的水，不然丸子容易变形。感觉丸子基本成型，拿出来用冷水泡一下。这样，成品牛肉丸就做好了。
以上解释说明了手动肉丸教程的插图。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。