红薯是什么时候传入中国

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马铃薯是在16世纪传入中国的。

马铃薯是茄科多年生草本植物，是仅次于小麦、水稻和玉米的世界第四大粮食作物。马铃薯与小麦、水稻、玉米和高粱一起成为世界五大作物。马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉，其人工栽培历史可追溯到约公元前8000年至公元前5000年的秘鲁南部，16世纪传入中国。

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