大米和小米为什么不能在一块吃呢

大家好，下面小编就和大家分享一下为什么大米和小米不能一起吃。很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

大米和小米可以一起吃，营养互补。

大米粥比较容易消化吸收，但是做大米粥的时候千万不要放碱，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱会破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气”。

小米有清热止渴、健胃除湿、宁胃安眠的功效，还有滋阴养血的作用，可使产妇虚寒体质调养；小米含有丰富的B族维生素，有预防消化不良和口腔溃疡的作用。

以上解释了为什么大米和小米不能一起吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。