买来的新鲜肥肠要该怎么洗才干净

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道新鲜肥肠怎么洗。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1、干洗，先不要沾水，一滴水也不要沾，放在一个大盆里，按照量，加面粉，面粉的量尽量多，把肥肠全部包起来为宜，这样做不用加水，还要把肥肠里面翻出来使劲搓，反正时间长。

2、水洗，然后打开水用力洗，肥肠里的脏东西用面糊和水洗掉。

3、焯水，我之前做的是把看得见的脏东西去掉，再去异味。把肥肠洗干净后，我把它放进冷水锅里。锅中加入酒、姜、葱、花椒，大火烧开。做饭时注意不要盖锅盖。让气味散发出来，然后大约需要45分钟来烹饪。

以上解释了如何将买来的鲜肥香肠洗干净。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。